A 31ª edição do Festival do Camarão de Ilhabela começa neste sábado, 1º, e vai até 31 de agosto. O evento reúne 81 restaurantes participantes, transformando o município em um grande roteiro de sabores. Além dos estabelecimentos participantes, o Boteco do Camarão será realizado de 13 a 31 de agosto, sempre de quinta-feira a domingo, na Vila. O espaço reunirá diversos estandes gastronômicos em um ambiente que combina culinária, música e cultura. Este ano, o festival contará com um espaço exclusivo dedicado às sobremesas, reunindo empreendedores especializados em doces artesanais, sorvetes, churros, açaí, cafés e outras delícias que complementam a experiência. A programação também inclui aulas-show, nas quais chefs e cozinheiros apresentarão ao vivo receitas preparadas com ingredientes regionais, compartilhando técnicas e valorizando a culinária caiçara. O festival segue ampliando sua diversidade gastronômica e recebe, nesta edição, 20 novos empreendimentos. Ao longo de mais de três décadas, o evento consolidou-se como um dos principais motores do turismo e da economia local na baixa temporada. Durante todo o mês de agosto, o festival impulsiona a ocupação da rede hoteleira, fortalece bares, restaurantes, comércio, serviços e gera novas oportunidades para pequenos empreendedores.

Redação Boca No Trombone Litoral
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